圍繞《黨中央 國務院關于(At)深化改革加強食品安全工作(do)的(of)意見》中提出(out)來(Come)的(of)“用(use)2－3年時(hour)間，建立規範的(of)農村食品流通供應體系，淨化農村消費市場，提高農村食品安全保障水平”的(of)任務目标，廣東省市場監管局從2021年起指導各地(land)開展農村食品經營規範化建設工作(do)。截至目前，廣東已建成370個(indivual)農村食品經營規範化建設點，覆蓋各地(land)級以(by)上市，絕大(big)部分的(of)規範化建設點位于(At)鄉鎮中心位置，主要(want)服務5至10公裏範圍本區域居民，店鋪衛生(born)環境、從業人(people)員健康管理、落實進貨查驗制度、對在(exist)售食品的(of)質量管控均優于(At)周邊的(of)食品經營店，從業人(people)員的(of)食品安全意識有了(Got it)較大(big)提升，帶動了(Got it)一(one)批農村食品經營店提檔升級。

  近年來(Come)，廣東省市場監管局針對廣東農村社會與經濟發展不(No)平衡的(of)實際，側重在(exist)建設内涵與安全保障要(want)求上引導各地(land)，不(No)唯标準、不(No)唯形式，由各地(land)因地(land)制宜開展工作(do)，明确參與規範化建設的(of)食品銷售者必須服務農村地(land)區居民，且在(exist)食品安全制度建設與執行、經營條件、經營規範、定期自查等方面符合要(want)求且保持較高水平。該項工作(do)的(of)核心關鍵是(yes)引導、協助銷售者規範供貨渠道，突出(out)面向重點人(people)群的(of)食品品種或者消費量大(big)的(of)品種，包括但不(No)限于(At)供銷社、食品生(born)産經營企業配送、種養殖基地(land)直供等形式，确保所售食品來(Come)源清晰可溯，并與供貨方簽訂食品安全質量協議，推動質優價廉食品進農村。其中，梅州市市場監管局按照“221”的(of)模式開展規範化建設工作(do)，即：明确兩個(indivual)重點，以(by)農村學校周邊、偏遠鄉村、縣鄉路邊的(of)食品經營店爲(for)重點對象，以(by)糕點類、面包制品、散裝食品及奶類食品等爲(for)重點品種；推廣兩種模式，以(by)供銷合作(do)社自建經營、助農服務綜合平台或者市場監管部門牽線、食品經營店與供銷合作(do)社或食品生(born)産經營企業、種養殖基地(land)等簽訂供貨質量安全協議的(of)兩種建設形式；統一(one)一(one)個(indivual)标準，按照《梅州市農村食品安全經營建設标準及評價表》，開展農村食品經營店規範化建設工作(do)。今年還在(exist)全省率先以(by)“統一(one)主體、統一(one)标準、統一(one)模式、統一(one)規範”推動農村食品經營規範化建設點全部落實臨期食品分類管理，在(exist)進一(one)步防控食品安全風險的(of)同時(hour)，推進落實反食品浪費的(of)主體責任。

來(Come)源：中國食品安全網